adipólise
digestão ou hidrólise das gorduras

alanina
...formado pela hidrólise de certas proteínas

arabinose
...obtém por hidrólise de certas gomas, como a goma-arábica

benzoilecgonina
...formado por hidrólise daquela substância no fígado, sendo excretada pela urina

caulinização
...decomposição por hidrólise de determinados silicatos aluminosos que dá origem à formação de minerais de argila como a caulinite

dextrina
...obtida por hidrólise parcial do amido

dextrinomaltose
...resultante da hidrólise parcial do amido, usado sobretudo como suplemento alimentar

fosfolípase
...catalisa a hidrólise de um fosfolípido

galactose
...obtém na hidrólise da lactose

glícido
...que, por hidrólise, originam açúcares redutores

glúcido
...que, por hidrólise, originam açúcares redutores

heterósido
...que, por hidrólise, se desdobra em moléculas de ose e de outros compostos que não são oses

hidrolisado
que sofreu hidrólise

hidrolisar
praticar a hidrólise em

hidrolisação
...praticar a hidrólise em

hidrolítico
pertencente ou relativo à hidrólise

hidrólise
dupla decomposição entre determinado composto e a água, com rotura das moléculas desta em H e OH

holósido
...que, por hidrólise, se desdobra em oses

leucina
...resulta da hidrólise de prótidos e pode ser obtido por síntese, com aplicação em dietética

lipólise
hidrólise de lípido

maltodextrina
...resultante da hidrólise parcial do amido, usado sobretudo como suplemento alimentar

maltose
...obtém por hidrólise do amido sob a acção de ácidos diluídos ou de fermentos

metóxido
...reacção da hidrólise alcalina de certos ésteres

neogénese
...libertados por hidrólise enquanto decorre a alteração da rocha

nuclease
...catalisam a hidrólise das ligações dos nucleotídeos de uma cadeia de ácido nucleico

ose
...desdobram por hidrólise

peptona
...resultantes da hidrólise das proteínas pela acção da pepsina

prolina
...resulta da hidrólise das proteínas naturais e que contribui em grande escala para a formação dos açúcares

proteído
...que, por hidrólise, se decompõe em aminoácidos

saponificação
hidrólise de um éster