bafassá
...da gastronomia macaense, preparado com carne (geralmente de porco) marinada em vinha-d'alhos, assada em banha e temperada com sal, açafrão e outros ingredientes

balichão
...na gastronomia macaense

chili
...mexicana e macaense

chá gordo
...na tradição macaense

macaense
referente a Macau

maçaense
relativo ou pertencente a Mação, no distrito de Santarém, ou que é seu natural ou habitante

patoá
crioulo macaense