acincho
molde de formato circular utilizado para espremer o queijo, dar-lhe forma e retirar-lhe o soro

aglutinina
substância (anticorpo) que existe no soro sanguíneo e é capaz de aglutinar os glóbulos vermelhos que contêm o aglutinogénio correspondente

alexina
substância do soro sanguíneo que actua como imunizante contra certas bactérias

almece
soro branco que escorre do queijo apertado no cincho

anti-soro
soro que contém anticorpos e que é usado para dar imunidade a certas infecções ou doenças

auto-seroterapia
tratamento de uma doença com injecções de soro do próprio doente

coágulo
massa sólida em que se transformou um líquido

dessoramento
acto ou efeito de dessorar ou dessorar-se

dessorar
converter em soro

frangelha
aro ou molde com que se aperta a massa do queijo para lhe dar forma e escorrer o soro

imunoelectroforese
técnica de identificação de fracções antigénicas no soro, pela qual as fracções são separadas por electroforese, sendo depois postas em contacto com um anti-soro e reconhecidas por uma reacção antigénio-anticorpo

imunoglobulina
proteína existente no plasma ou no soro sanguíneo, que actua como anticorpo no organismo

maçal
soro de leite proveniente da batedura do queijo

requeija
espécie de queijo feito a partir do soro do leite

ricota
queijo originário da Itália, de pasta macia branca, seca ou húmida, fabricado com soro de leite desnatado e de sabor levemente adocicado

serina
albumina do soro sanguíneo

serodiagnóstico
diagnóstico que se baseia na presença ou na ausência, no soro do sangue do doente, de anticorpos específicos do agente patológico da doença em estudo

serologia
estudo ou tratado acerca dos soros

seronegatividade
estado do que é seronegativo

seropositividade
estado do que é seropositivo

seroprevalência
proporção de casos de infecção por certo agente patogénico numa determinada população (medida através de exames ao soro sanguíneo)

seroso
relativo a soro

sor(o)-
elemento de formação de palavras que exprime a ideia de amontoamento, pilha

sorar
transformar em soro

soro-
elemento de formação de palavras que exprime a ideia de humor aquoso

sorologia
De soro-+-logia

soroso
relativo a soro

sérico
relativo a soro

tabefe
bofetão

travia
rumo