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Portugueses
ca.ra.me.lar 
kɐrɐməˈlar
kɐrɐməˈlar
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verbo transitivo
1.
reduzir o açúcar a caramelo, fervendo-o e deixando-o cozer com água lentamente até formar uma calda espessa e dourada
2.
untar ou cobrir com esta calda
3.
tornar semelhante a caramelo
Etimologia: De caramelo+-ar
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Como referenciar 
caramelar – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/caramelar [visualizado em 2026-06-05 13:35:37].
