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de.gus.ta.ção
dəɡuʃtɐˈsɐ̃w̃

nome feminino
1.
ato de degustar, de avaliar o sabor de bebida, alimento, etc.
2.
prova
Do latim degustatiōne-, «idem»
Como referenciar 
Porto Editora – degustação no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2025-02-12 06:58:23]. Disponível em
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Exemplos retirados da internet, não verificados pela equipa editorial
- As receitas culinárias, muitas e variadas, incitam à degustação deste peixe tão "português".
- Um pano de fundo perfeito para a degustação.
- Explicações sobre a influência da cor, forma e país de origem na consistência, sabor e degustação de um charuto.
- Esta é a história da mítica degustação de Paris ocorrida em 1976, contada pelo único jornalista presente no evento.
- Rapidamente, a perspetiva da degustação apareceu como pertinente, pois tem sido pouco abordada na literatura culinária.
- Sem esquecer a degustação e a conservação dos vinhos.
- É surpreendentemente também, um autêntico cardápio de degustação vínica, em complemento às aventuras descritas.
- A iniciação à degustação permite uma aprendizagem do queijo como um alimento precioso e ímpar.
- Apresenta de forma simples e prática, a forma correcta de preparação e degustação do sushi.
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