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ge.li.fi.ca.ção ʒəlifikɐˈsɐ̃w̃
nome feminino
1.
ato ou efeito de gelificar(-se)
2.
transformação em gelo
3.
transformação em gel
De gelificar+-ção
Como referenciar
Porto Editora – gelificação no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2024-09-10 21:48:02]. Disponível em
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- exfoliação...provoca ruturas e dessolidarização dos fragmentos rochosos. É a crioclastia ou
gelificação , que reflete a - pectina...desde há muito tempo para a
gelificação dos doces de fruta. Por ação do ácido sobre o burusso da fruta - espuma...consiste em misturar a massa líquida em bruto com muito sal comum, o que provoca uma
gelificação , extraindo - gel...macromolecular tridimensional. Esta etapa é designada por gel rígido. Os mecanismos de
gelificação dependem do - hominização...territórios que tinham povoado a norte, que se tornaram inóspitos, e de se deslocarem para sul. A
gelificação
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