alcoolificação
...álcool, por fermentação

alcoólase
...provoca a fermentação alcoólica e que aparece nos frutos açucarados

antifermentescível
que impede a fermentação

antifermento
substância que impede a fermentação

antizímico
que ou o que impede a fermentação

cofermento
...realizar a fermentação

fermentador
que ou o que causa fermentação

fermentante
que causa fermentação

fermentar
produzir fermentação em

fermentativo
que produz fermentação

fermentação
fermentação acética

fermentescibilidade
...suscetível de fermentação

fermentescível
suscetível de fermentação

fermentoso
que produz fermentação

fermentáceo
que causa fermentação

ingóvia
...partir da fermentação do farelo

levedante
que causa fermentação

malcoado
...partir da fermentação do farelo

mosto
...completar a fermentação

perada
...obtida pela fermentação de peras

péptido
...desdobráveis por fermentação

saqué
...obtida pela fermentação do arroz, e geralmente servida quente

sorvar
...processo de fermentação

zimogenia
fermentação química

zimogénico
que produz fermentação

zimose
fermentação solúvel

zimosimetria
...grau de fermentação dos líquidos

zimosímetro
...grau de fermentação de um líquido

zimotecnia
...dirigir a fermentação

zímico
relativo à fermentação