alta-cozinha
...ramo da gastronomia dedicado à elaboração de pratos requintados, meticulosamente preparados e apresentados, confecionados apenas com os melhores ingredientes, geralmente servidos em restaurantes de luxo, a preços elevados

anacreôntica
...e a gastronomia

aïoli
...típico da gastronomia francesa, preparado com alho, azeite e gemas de ovos

bafassá
...tradicional da gastronomia macaense, preparado com carne (geralmente de porco) marinada em vinha-d'alhos, assada em banha e temperada com sal, açafrão e outros ingredientes

balichão
...utilizado na gastronomia macaense

banana-pão
...frequente na gastronomia de regiões tropicais africanas e sul-americanas

bisque
...típica da gastronomia francesa

blini
...típica da gastronomia russa e geralmente servida com caviar, compotas, etc.

buchada
...típico da gastronomia nordestina, preparado com entranhas de carneiro ou bode

castanha-d’água
...utilizado na gastronomia oriental

coq au vin
...típico da gastronomia francesa, preparado com galinha ou frango cozinhado lentamente em vinho tinto

damurida
...característico da gastronomia indígena roraimense

gastronomia
arte de cozinhar com o objetivo de proporcionar o maior prazer aos que comem

gastronómico
...referente à gastronomia ou aos gastrónomos

gastrossexual
...gosto pela gastronomia, preparando pratos elaborados, sobretudo para impressionar alguém

guioza
...típica da gastronomia chinesa, que consiste numa espécie de pastel cozinhado (geralmente frito ou cozido ao vapor) feito de massa de trigo fina e recheado com carne e/ou legumes, normalmente acompanhado com molho de soja

kimchi
...especialidade da gastronomia coreana, preparada à base de legumes fermentados (em especial, couve-chinesa) temperados com diversos condimentos (alho, sal, gengibre e/ou malaguetas, etc.), que se serve como acompanhamento ou em sopas

nori
...utilizadas na gastronomia japonesa

pica no chão
...típico da gastronomia minhota

poke
...típico da gastronomia havaiana, constituído por cubos de peixe cru, temperados e marinados em molho de soja, geralmente servidos sobre uma camada de arroz e/ou outros ingredientes

provençal
...diz-se da gastronomia à moda da Provença, confecionada com tomate, alho, tomilho e azeite

quibe
...típica da gastronomia do Médio Oriente, de aspeto semelhante ao de um croquete ou pequeno pastel, feita com trigo integral, carne picada e outros condimentos

sambal
...característica da gastronomia do Sudeste Asiático

tacacá
...típica da gastronomia amazonense, que consiste num caldo de camarão preparado com a goma da mandioca e temperado com sal, pimenta, tucupi e ervas picantes da região

tagine
...típico da gastronomia magrebina

tahine
...típica da gastronomia do Médio Oriente

tajine
...típico da gastronomia magrebina

taíne
...típica da gastronomia do Médio Oriente

tofu
...comum na gastronomia asiática e, no Ocidente, na alimentação vegetariana

zarzuela
...típico da gastronomia catalã, preparado com diferentes tipos de peixe e marisco cozinhados nos seus sucos