betaglucano
...unidades de glicose, geralmente encontrados na parede celular de cereais (como a aveia e a cevada), de fungos e de algumas bactérias

diabetes
...níveis de glicose no sangue e outras alterações do metabolismo provocadas por deficiência de insulina, que se manifesta por secreção excessiva de urina, sede intensa, emagrecimento, etc.

frutose
...isómero da glicose, existente de um modo geral nos frutos e no mel

galactose
...isómero da glicose que se obtém na hidrólise da lactose

glic(o)-
...de doce, glicose

glicemia
...presença de glicose (em estado livre) no sangue

glici-
...de doce, glicose

glico-
...de doce, glicose

glicogénese
...síntese da glicose (importante fonte de energia) a partir de outros glícidos, que pode também ser obtida a partir de outros compostos não glicídicos, como aminoácidos, denominando-se então neoglicogénese

glicosana
...sobre a glicose

glicose
açúcar redutor que se encontra nas uvas, em frutos doces, no mel, no sangue e na urina dos diabéticos, e que é suscetível de fermentação alcoólica

glicosímetro
...medir a glicose presente na corrente sanguínea

glicosúria
presença anormal de glicose na urina

glicídico
relativo a glícido ou a glicose

glicólise
...transformação da glicose e outros hidratos de carbonos em energia do corpo

glicónico
diz-se do verso grego formado de um espondeu e dois dáctilos

glicósidos
heterósidos derivados da glicose

glucoronolactona
...partir da glicose, também presente nas plantas, sobretudo nas resinas e sálvias, e em alguns alimentos, como os cereais, as maçãs, as peras, sendo o vinho a sua fonte mais abundante, que é de rápida absorção, com poder desintoxicante por excreção urinária, e que é comum encontrar-se adicionado em bebidas energéticas

insulinomimético
...níveis de glicose

invertido
...equimolecular de glicose e de frutose obtida a partir da sacarose

lactose
...molécula de glicose com uma molécula de galactose

levedura
...desdobra a glicose em álcool etílico e anidrido carbónico

láctase
...galactose e glicose

máltase
...moléculas de glicose e que se encontra principalmente nas leveduras e no suco intestinal

neoglicogénese
...síntese de glicose a partir de substâncias orgânicas não glicídicas, como aminoácidos

pré-diabetes
...níveis de glicose no sangue são mais elevados do que o considerado normal, embora não suficientemente altos para que a situação possa ser identificada como diabetes

xantana
...fermentação da glicose por uma bactéria (Xanthomonas campestris) e que se usa como aditivo na indústria alimentar e farmacêutica, sobretudo como espessante e emulsificante