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carotenase
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nome masculino
Enzima que atua como hidrolisante dos componentes dos carotenoides e que transforma o caroteno em vitamina A.
sinónimo
carotinaseEtimologia: Do grego karotón «cenoura» e -ase
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Como referenciar 
carotenase – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/carotenase [visualizado em 2026-06-30 05:54:24].
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