frutose

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nome feminino

Açúcar não hidrolisável de fórmula química semelhante à glicose. É desdobrada no fígado por ação de uma enzima (frutoquinase). A intolerância à frutose por défice hereditário de frutoquinase é uma doença grave do recém-nascido. A frutose é utilizada em perfusão parentérica como alimento.

sinónimo

levulose

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Como referenciar Seta para baixo

frutose – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/frutose [visualizado em 2026-07-06 15:18:15].

referências a frutose

frutosúria, hiperfrutosemia, melitose ...

relacionadas com frutose

défice, doença, enzima ...

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