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saponificação
nome feminino
Reação pela qual um éster é transformado, pela ação de uma base ou de uma enzima, em glicerol e em ácidos gordos, sob a forma de sabão.
Etimologia: De sapo e do latim facere «fazer»
Como referenciar 
saponificação – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/saponificação [visualizado em 2026-08-03 05:26:38].
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