soia

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nome feminino

Planta leguminosa (Soja hispida ou Glycine soja) cujas sementes são muito ricas em proteínas, matérias gordas, sais minerais e vitaminas (A, B1, B2, E e K), muito utilizadas, assim como os seus rebentos, na alimentação dos povos orientais (China, Japão). Na atualidade, é também cultivada e utilizada no Ocidente, em especial sob a forma de óleo alimentar.

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Como referenciar Seta para baixo

soia – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/soia [visualizado em 2026-07-10 18:01:45].

relacionadas com soia

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soda, soja, sosa

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