soja

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nome feminino

Planta leguminosa (Soja hispida ou Glycine soja) cujas sementes são muito ricas em proteínas, matérias gordas, sais minerais e vitaminas (A, B1, B2, E e K), muito utilizadas, assim como os seus rebentos, na alimentação dos povos orientais (China, Japão). Na atualidade, é também cultivada e utilizada no Ocidente, em especial sob a forma de óleo alimentar.

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Como referenciar Seta para baixo

soja – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/soja [visualizado em 2026-07-10 16:56:12].

referências a soja

sitosterol, soia

relacionadas com soja

óleo

palavras parecidas com soja

soda, soia, sosa

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