απαγκιστρώνω
tirar do anzol

απολεπίζω
escamar

απόχη
rede

ατρακτοειδής
fusiforme

γαντζωμένος
enganchado

γαρνίρω
guarnecer

γαρνιτούρα
guarnição

ιχθυοπώλης
peixeiro

ιχθυόσκαλα
lota

καμακώνω
arpoar

λαδολέμονο
molho de azeite e limão

λεπιδωτός
escamoso

μαρινάτα
marinada

μαρινάτος
marinado

μικρόστομος
micróstomo

νωπός
fresco

ξαρμυρίζω
dessalgar

ξελεπίζω
escamar

ολόφρεσκος
fresquíssimo

οξάλμη
escabeche

παστώνω
salgar

πιατέλα
travessa

πλακί
na chapa

σαλαμούρα
salmoura

σελαχοειδής
seláquio

σκορπιός
lacrau

σχάρα
grelha

τρίκιλος
de três quilos

ψάρι
peixe

ωμά
em cru