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amilase
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nome feminino
Enzima segregada pelo pâncreas e pelas glândulas salivares que transforma amido em glucose. A amilase pancreática também é denominada amilopsina e a salivar é denominada ptialina.
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Como referenciar 
amilase – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/amilase [visualizado em 2026-07-13 22:58:37].
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